黃鶴樓酒廠，擁有120餘年的曆史，自1898年張之洞将漢汾酒（黃鶴樓酒前身）進獻給光緒帝，賜名“天成坊”以來，一直是中國白酒行業的佼佼者同學們參觀了黃鶴樓酒的三大生産基地，了解了其先進的釀造技術和嚴格的質量控制流程。

黃鶴樓酒的傳統釀造工藝曆經數世紀的沉澱，融合現代科技，形成了獨特的釀造工藝。同學們通過參觀釀造車間和名人酒窖，直觀地了解了糧食的發酵、蒸餾過程，以及酒的生産和儲存，這種親身體驗加深了對黃鶴樓酒生産過程的認識。

 在技術革新方面，黃鶴樓酒業展現了其對傳統工藝的尊重與創新精神。公司與多所高校和科研機構建立了合作關系，共同推動了釀造技術的現代化。此外，黃鶴樓酒業的黨建文化館也給同學們留下了深刻印象，體現了企業的社會責任感和文化傳承。

在講解員的解說中，同學們認識到了不同品種的酒的釀造時間和制作工藝，也學習到了專業以外的新知識。同學們還體驗了黃鶴樓酒的品鑒過程，專家們對黃鶴樓酒的品質給予了高度評價。黃鶴樓酒以其“好喝不上頭”的特點，以及“清香純正典雅”的口感，赢得了市場和消費者的青睐。

    在曆史悠久的黃鶴樓酒廠，3044am永利集团3044noc産品設計2022級137名同學專業考察圓滿落幕。同學們深入探索了黃鶴樓酒的獨特釀造工藝和豐富的文化底蘊，見證了這一湖北名酒的曆史傳承與創新發展。

通過這次認知實習，黃鶴樓酒業不僅展示了其作為中國名酒的深厚底蘊，也向外界傳遞了其緻力于推動白酒行業高質量發展的決心。此次認知實習讓同學們對企業的運作有了更具體和真實的認知，認識到了企業的工作流程，分工設置，人才培養方案等多方面的内容，可以讓學生更清晰地了解自己的興趣和職業傾向，有助于他們做出更明智的職業規劃。